ISCRIZIONI APERTE
Sono aperte le iscrizioni al CORSO IFTS -Tecniche di progettazione di processi artigianali e di trasformazione agroalimentare con produzioni tipiche del territorio e della tradizione enogastronomica
Il c
orso, della durata di 800 ore di cui 400 di stage in alternanza scuola-lavoro, è rivolto a tutti i disoccupati maggiorenni in possesso di diploma di scuola secondaria superiore o eventualmente di qualifica previo accertamento delle competenze a
cquisite.
Al termine si potrà ottenere la Specializzazione Tecnica Superiore.
Il percorso formativo ha l'obiettivo di formare 20 tecnici in grado di progettare, realizzare e valorizzare processi artigianali di trasformazione delle produzioni tipiche del territorio (con particolare riguardo a quello Carmagnolese-Roero), con una attenzione particolare all'assaggio e degustazione vino, miele e formaggi .
Nella sua parte professionalizzante, il corso illustrerà in modo integrato e combinato:
- i processi artigianali di trasformazione;
- le risorse del territorio;
- il vino e la degustazione;
- assaggio e degustazione miele;
- assaggio e degustazione formaggi;
- la promozione e la valorizzazione delle produzioni tipiche;
- sviluppo imprenditoriale.
Per maggiori e più dettagliate informazioni contattare la sede ENGIM Piemonte - Sommariva del Bosco allo 3311743173 oppure compilando il form cliccando qui oppure ancora scrivendo direttamente a: info.sommariva@engim.it
